Le chef et sa brigade

Pour vous, le Chef et sa brigade sélectionnent des produits qui font vivre notre belle région. Nous faisons ainsi le choix de travailler avec des ostréiculteurs, producteurs, agriculteurs et artisans locaux.
Nous nous engageons à ce que le maximum de nos produits soient de moins de 150 km.

Régalez-vous de nos huîtres à peine sorties de leur parc, accompagnées d’un blanc sec sélectionné spécialement par notre caviste à moins de 5 kilomètre de l’hôtel et de son bon restaurant de la Baule.
Bien sûr vos viandes et poissons seront agrémentés de Fleur de Sel de Guérande pour parfaire votre expérience culinaire bauloise.

Ainsi, La Villa Caroline contribue, à son échelle, au dynamisme local de La Baule et vous fait découvrir les richesses et les savoir-faire du Val de Loire et de Bretagne.

Découvrez les engagement RSE de Vacances Bleues.